Bourgogne Chardonnay 2016, Domaine Vincent Prunier

Kód: DRW16080416
497 Kč
Skladem (> 5)

Detailní informace

Detailní popis produktu

100% odrůda Chardonnay, středně plné, elegantní práce se sudem, osvěžující mineralita. Mladý, velmi žádaný vinař z vesnice Auxey-Duresses.

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílá vína
Země: Francie
Region: Bourgogne
Ročník: 2016
Druh: Bílé
Objem láhve: 0,75 l
Obsah cukru: Suché
Podregion: Cȏte d'Or

Vincent Prunier vytvořil svou doménu v roce 1988, kdy zdědil 2 ha od svých rodičů. Dnes se tato nemovitost skládá z 13 hektarů vinné révy umístěné na prestižních stráních, jako jsou Auxey-Duresses, Meursault, Puligny-Montrachet a Chassagne-Montrachet a Saint-Aubin. Vína jsou ručně sklízena a vinifikována klasickým tradičním způsobem. Zrání vína probíhá ve francouzských dubových barikových sudech zhruba jeden rok.

Vincent také dlouho obhajoval orbu svých vinic, aby podpořil vliv terroiru díky snadnějšímu prorůstání révy hlouběji do vinic. V Saint-Aubin vlastní strmější vinice s vyšší nadmořskou výškou, která je vystavena chladnějším teplotám a je tedy strategicky lépe umístěna s ohledem na trend posledních let související s globálním oteplováním.