Saint-Véran 2015, Domaine Les Héritières du Comte Lafon

Kód: DRW17021215
1 049 Kč
Skladem (> 5)

Detailní informace

Detailní popis produktu

100% odrůda Chardonnay, 30 let staré keře, 1,15 ha, 3 různé parcely. Zraje 10 měsíců ve velkých 500 l dubových sudech. Plné, vyvážené, svěží kyselina.

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílá vína
Země: Francie
Region: Bourgogne
Ročník: 2015
Druh: Bílé
Objem láhve: 0,75 l
Obsah cukru: Suché
Podregion: Mâconnais

dominique_lafon

Domaine Les Héritieres du Comte Lafon, Francie, Burgundsko, Maconnais

Majitel vinařství Dominique Lafon je považovaný za jednoho z nejlepších producentů bílých vín v dnešním Burgundsku, a to především ve věhlasné vesnici Meursault.
Ve svém úsilí Dominique nikdy neustrnul na jednom místě, výzvy ho provázejí celým životem – např. v roce 1999, kdy koupil 14 hektarů vinic v jižnější části Burgundska – Mâconnais.

Od prvopočátku věřil ve velký potenciál tohoto místa, které do té doby nebylo příliš známé. Tak jako ve své vesnici Meursault i v Milly-Lamartine, kde založil své druhé vinařství, se začal ubírat biodynamickou cestou. S respektem k půdě, kontrolovanými výnosy a precizní zelenou sklizní se mu ve velmi krátké době daří vytvářet vína, které svou strukturou a kvalitou nezaostávají za svými vzory z Côte de Beaune.