Champagne Paul Dethune

Vystopovat historickou linii rodiny Déthune lze až do 19. století, přesněji do roku 1874, ze kterého se dochovala jedna z účetních knih.

Paul Déthune, producent skvělého šampaňského, se nachází v srdci Reims Mountain v okouzlující vesnici Ambonnay. Tato vesnice je v Champagni známá pro svou velmi bohatou minerální půdu a patří mezi jednu ze 17 vesnic se statusem Grand Cru.

Dnes se o chod celé domaine stará manželský pár Pierre a Sophie Déthune. Pierre je hlavní technolog, Sophie má na starost obchod a reklamu. Paul Déthune obhospodařuje svých 7 ha s velkou péčí. Ve svých klenutých sklepích využívají z generace na generaci zkušenností pro vytváření svých jedinečných vín. Zcela v tajnosti střeží svůj recept míchání a dlouhý proces zrání. Zvláštností jejich úsilí je snaha o co možná nejšetrnější chování k přírodě. Možná právě proto se u nich setkáte s využíváním solárních panelů, minimální mechanizaci a nepoužívání chemických hnojiv.

Celková roční produkce je 100 000 lahví, co je řadí mezi malé producenty v Champagni.

8 položek celkem
DRW20030765 DRW20030765
DRW20030165 DRW20030165
DRW20030365
999 Kč
DRW20030365
DRW20031465
999 Kč
DRW20031465
DRW20030266 DRW20030266
DRW20030965
999 Kč
DRW20030965
DRW20031165
2 218 Kč
DRW20031165

Stránka 1 z 1 - 8 položek celkem